Alkoholisch - backecke.de : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Karamellsirup
Für 300ml Sirup. Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren flüssig ...
Mandeln im Schokomantel
Schokolade getrennt im Wasserbad schmelzen und die Mandeln zu 3/4 eintauchen. Au...
Dinkel- Gnocchi
Kartoffeln waschen und ca. 20-30 Min. weich kochen. Abseihen, Schälen und noch h...
Nußkrokant
Reicht für ca. 200g Krokant. Zucker in einem Topf schmelzen lassen. Haselnüsse...
Marmeladekissen
Mehl mit Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Eier, Bu...
Schokoladenkuchen mit Zimt
Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen. Kuvertüre im warmen Wasse...
Zitronenmonde
Zucker, Mandeln, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft, 1Ei und 1Eigelb verkne...
Südtiroler Gerstensuppe
Gerste ca. 2Std. vor dem Kochbeginn in Wasser einlegen und quellen lassen. Zwie...
Mokka- Makronen
Backofen auf Umluft: 140°C (E-Herd: 160°C) vorheizen. Eiweiß steif schlagen, da...
Heidelbeer-Sauerrahmmousse
Tiefgekühlte Heidelbeeren mit 2EL Staubzucker mixen und mit den frschen Heidelbe...
Apfel- Kuchen
Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd 175°C) vorheizen. Die Äpfel schälen und grob ...
Schoko-Kugeln
Mehl, Mandeln, Kakaopulver, Zucker, Ei, Mandelaroma und Butter rasch zu einem gl...
Zwetschgen-Schoko- Muffin
Backofen auf Umluft:150°C (E-Herd:175°C) vorheizen. Zwetschgen waschen, entstein...
Erdbeercreme
Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in Würfel schneiden. Eiweiß mit 1...
Süßes Stockbrot
Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker und 1Prise Salz vermengen. Ei und But...
Schokolade- Likör
Schokolade grob hacken. Die Milch in einem Topf erhitzen und die Schokolade dari...
Zitronensorbet
Zucker mit 100ml Wasser 5Min. sprudelnd kochen, dann abkühlen lassen. Zitronen- ...
Beschwipste Kirsch- Muffin
Kirschen waschen, entsteinen, in Stücke schneiden und mit Kirschlikör ca. 20Min....
Thunfischrolle
Thunfisch mit Kapern, Mayonnaise, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren. Tramez...
Lammrücken in Blätterteig
Lammfilet im heißen Öl rundum anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würz...