Snacks - backecke.de : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Kartoffel- Palatschinken
Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20Min. kochen. Eier, Milch, Mineralwass...
Wassermelonensorbet
Melone achteln, die Kerne entfernen, Fruchtfleisch auslösen und würfeln. Mit dem...
Birnen- Quark- Creme
Sahne mit Eiweiß und Sahnesteif steif schlagen. Birnen waschen, schälen, das Ke...
Toast mit Petersiliencreme
Saure Sahne, Milch und Senf verrühren. Petersilie waschen, einige Blätter zum Ga...
Holundersaft mit Zitrone
Für ca. 5Liter Saft. Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und mit Zucker, We...
Erdbeer- Granita
Zucker mit 200ml Wasser 5Min. sprudelnd kochen, dann abkühlen lassen. Zitrone au...
Spinatstrudel
Den Blätterteig ausrollen. Den Spinat auftauen und grob hacken. Den Schinken kle...
Erdbeer- Schicht- Creme
Erdbeeren waschen, die Blütenansätze entfernen, in Stücke schneiden und mit Erdb...
Salami- Pizza- Bällchen
In einer Schüssel Wasser, Hefe, Olivenöl und Zucker gut verrühren. Mehl, Pfeffe...
Heidelbeer- Quark- Eis
Blaubeeren waschen, trocken tupfen, mit Zucker und Limettenschale pürieren. Den ...
Himbeer- Aprikosen- Smoothie
Himbeeren waschen und verlesen. Aprikosen waschen und entsteinen. Alles mit Dick...
Thunfischrolle
Thunfisch mit Kapern, Mayonnaise, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren. Tramez...
Mokka- Trüffel
Bitterschokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Butter mit Pud...
Spaghetti mit Auberginensauce
Aubergine, Zucchini und Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. ...
Erdbeer- Creme- Torte
Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen. Mehl mit Backpulver mische...
Kastanien- Nocken
In einer Schüssel Ricotta, Puderzucker, Sahnesteif und Kastanienpüree glatt rühr...
Tomaten- Crostini
Pinienkerne rösten, auskühlen lassen. Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. G...
Schillerlöckchen
Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 18x26...
Oliven- Aufstrich
Die Oliven entsteinen und fein hacken. Die Kapern fein hacken. Die Petersilie wa...
Pfirsich- Eis
Frische Pfirsiche in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, kalt abschrecke...