Prickelnde Erdbeerbowle

Zutatenangaben ausgelegt für 10 Portionen:
500 g Erdbeeren
750 ml Wein, weiss
750 ml Sekt(Prosecco)
3 Orange(n)
200 ml Saftvon Orangen, frisch gepresst
2 EL Puderzucker

Zubereitung:
3 Orangen schälen, auch die weiße Haut sorgfältig entfernen. Die Filets trennen. 500 g geputzte Erdbeeren quer in Scheiben schneiden. Beides in ein Bowlengefäß geben. 200 ml Orangensaft durch ein Sieb gießen, mit 2 EL Puderzucker glatt rühren, über das Obst gießen. 20 Min abgedeckt kalt stellen. Vor dem Servieren mit kaltem Weißwein und kaltem Prosecco auffüllen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel