Brombeerlikör 1

200 g reife Brombeeren, 150 g weißer Kandis, 1 Zimtstange
Die Beeren, Kandis und Zimtstange in Flaschen füllen und mit 1 l Korn auffüllen. Reifezeit 10-12 Wochen.


Brombeerlikör 2

2 kg Brombeeren
3 L Wodka, Korn oder Sprit 40 % Vol.
150 g Zucker

Geben Sie die Brombeeren mit dem Alkohol zusammen in ein Gefäß. Nach 4 Wochen trennen Sie den Alkohol von den Beeren. Nach weiteren 4 Wochen abziehen, filtern und den Zucker darin auflösen.