Lindenblütensorbet

Zutaten:

400 ml / 4 dl Wasser

150 g Zucker

1 Handvoll getrocknete Lindenblüten

Saft einer halben Zitrone


Zubereitung:

1.) Wasser und Zucker aufkochen. Lindenblüten beigeben.
Pfanne von der Herdplatte ziehn.
Zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen

2.) Flüssigkeit auskühlen lassen. Zitronensaft beifügen. Im Kühlschrank oder
Tiefkühler vorkühlen.

3.) Gekühlte Flüüsigkeit in die laufende Eismaschine gießen und gefrierenlassen.
Gefrierzeit 25 - 30 Minuten