Earl grey-Sorbet mit Vanille

Zutaten:

400 ml / 4 dl Wasser

 Vanilleschote, aufgeschlitzt, Samen ausgekratzt

150 g Zucker

2 El (12g) Earl grey Schwarztee


Zubereitung:

1.) Wasser, Zucker, Vanilleschote und Samen aufkochen. Schwarztee
beigeben. Pfanne von der Herdplatte ziehen. 6 - 10 Minuten ziehen lassen.

2.) Tee abseihen und aus kühlen lassen.

3.) Flüssigkeit im Kühlschrank oder Tiefkühler vorkühlen.

4.) Gekühlten Tee in die laufende Eismaschine gießen und gefrieren lassen.
Gefrierzeit: 25 - 30 Minuten