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 Rezepte - Muffini - süss


Weihnachts- Muffin

15 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 8%
Weihnachts- Muffin
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz und Orangenschale mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Sauerrahm, Zucker, Orangensaft schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen, mit Zimtzucker bestreuen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 12 Stück
250 g Mehl Type 405
250 g Saure Sahne
60 g Zucker
TL Backpulver
TL Zimt
TL Lebkuchengewürz
Ei
Orangenschale
50 ml Öl
TL Orangensaft
TL Zimtzucker
95 kcal / 100g  
56 kcal / Stück  
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