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Sonntag, 24.11.2024

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Rezepte - Muffini - süss

Saftige Vanille- Muffin


15 min	Zubereitung
25 min	Backzeit

Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Eier mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz dickcremig aufschlagen.
Öl und Vanillepudding unter Rühren dazugeben.
Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und kurz unterheben.
Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 25Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten für 24 Stück

125	g	Mehl Type 405
125	g	Speisestärke
150	g	Puderzucker
5		Eier
1		Vanillinzucker
1		Backpulver
250	ml	Öl - Mais
250	ml	Vanillepudding
		Salz

98	kcal / 100g
49	kcal / Stück
50	g / Stück

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