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Montag, 12.05.2025

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Rezepte - Muffini - süss

Quark- Vanille- Muffin


15 min	Zubereitung
40 min	Backzeit

Zubereitung:

Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier, Quark, Puddingpulver und Grieß gut unterrühren.
Teig in die Muffinförmchen füllen und ca. 35-40 Min. backen.

Tipp: 2EL Mehl und 1/2TL Backpulver hinzufügen, dann geht der Muffin besser auf, klebt nicht und fällt nach dem Erkalten nicht zusammen. Man kann ihn dann besser mit der Hand essen.

Dieser Tipp wurde uns von Nia zugeschickt.

Zutaten für 12 Stück

500	g	Quark
100	g	Butter - weich
180	g	Zucker
2		Eier
1		Vanillepuddingpulver
2	EL	Grieß

86	kcal / 100g
68	kcal / Stück
79	g / Stück

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