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 Rezepte - Muffini - süss


Milchschnitten- Muffin

20 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 12%
Milchschnitten- Muffin
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Milchschnitten in Stücke schneiden. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Vanillezucker mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Buttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
1EL Teig in die Förmchen geben, ein Stückchen Milchschnitte in die Mitte geben, mit dem restlichen Teig auffüllen und ca. 15-20 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 12 Stück
190 g Mehl Type 405
60 g Zucker
TL Backpulver
TL Natron
Milchschnitten
Ei
Vanillinzucker
60 ml Öl
200 ml Buttermilch
78 kcal / 100g  
38 kcal / Stück  
49 g / Stück  
 
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