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Donnerstag, 05.06.2025

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Rezepte - Brote

Apfel- Quark- Brötchen


30 min	Zubereitung
35 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 11%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Äpfel schälen, klein würfeln, mit Mehl und Backpulver mischen.
In einer Schüssel Quark, Öl, Ei, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Aus dem Teig, etwas kleiner als faustgroß Brötchen formen. Oberseite in Hagelzucker wälzen und ca. 35Min. backen.

Zutaten für 6 Stück

300	g	Mehl Type 405
200	g	Quark
120	g	Zucker
100	ml	Öl
1		Vanillinzucker
1		Ei
2		Äpfel - klein
3	TL	Backpulver
		Hagelzucker

83	kcal / 100g
139	kcal / Stück
167	g / Stück

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