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 Rezepte - Dessert


Birnen- Eis

15 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 6%
Birnen- Eis
Birnen- Eis
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Birnen abtropfen lassen.
In einer Schüssel Birnen mit Sahne, Milch, Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker mit dem Stabmixer pürieren.
Birnenmasse in der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.
Sobald das Eis fest genug ist, nach Belieben verzieren und servieren.


Tipp: Falls man keine Eismaschine verwendet, die Sahne steif schlagen und zum Schluß vorsichtig unterheben.

 
Zutaten für 4 Personen
300 g Birnen - Dose
100 g Zucker
350 ml Vollmilch 3,5% Fett
100 ml Sahne
Vanillinzucker
TL Zitronensaft
72 kcal / 100g  
156 kcal / Personen  
217 g / Personen  
 
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