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 Rezepte - Kekse


Zitronige Baiser- Geister

20 min  Zubereitung
180 min  Backzeit
einfach schwer
Zitronige Baiser- Geister
Zitronige Baiser- Geister
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Den Backofen auf Umluft: 80°C (E-Herd: 100°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Zitronensaft und Puderzucker hinzufügen.
Baisermasse in einen Spritzbeutel füllen und Geister auf das Backpapier spritzen. Zuckerperlen als Augen hineindrücken und im Backofen, bei leicht geöffneter Tür, ca. 2-3 Stunden ( je nach Größe) trocknen lassen.

 
Zutaten für 1 Stück
150 g Puderzucker
Eiweiße
EL Zitronensaft
  Salz
  Zuckerperlen
74 kcal / 100g  
207 kcal / Stück  
279 g / Stück  
 
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