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 Rezepte - Dessert


Winterapfel

25 min  Zubereitung
15 min  Backzeit
Winterapfel
Winterapfel
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 225°C vorheizen.
Äpfel waschen, trocknen, halbieren und ringsherum zickzackartig einschneiden. Dann das Kerngehäuse herauslösen, so dass eine Mulde entsteht.
Walnüsse mit Marzipan und 2EL Rum verkneten und die Äpfel damit füllen. Äpfel in eine gefettete ofenfeste Form setzen. Mit Honig beträufeln und mit Butter belegen.
Mit Alufolie bedeckt ca. 15Min. braten.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, Sahne, Rum und Zucker (nach Geschmack) zugeben und ca. 4Min. einkochen lassen.
Die Äpfel mit der Sauce auf Tellern anrichten.

 
Zutaten für 4 Personen
20 g Walnüsse - gehackt
70 g Marzipan
Äpfel - rotbackig
TL Honig
EL Rum
EL Butter
EL Mandelstifte
200 ml Sahne
cl Rum
  Zucker
72 kcal / 100g  
141 kcal / Personen  
195 g / Personen  
 
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