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 Rezepte - Kekse


Walnussplätzchen

20 min  Zubereitung
5 min  Ruhezeit
12 min  Backzeit
einfach schwer
fett 24%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
Walnüsse grob hacken.
Butter mit beiden Zuckersorten in einer Schüssel cremig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Ei und den Vanillezucker unterrühren.
Mehl in eine zweite Schüssel sieben, mit Backpulver und Kakao mischen und die Mehlmischung unter die Buttermasse rühren. Zum Schluß die Walnüsse unterheben.
Vom Teig mit zwei Teelöffel kleine Portionen abstechen und mit genügent Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im Backofen ca. 10-12 Min. backen.
Herausnehmen und auf dem Blech 5Min. ruhen lassen, dann auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 50 Stück
175 g Mehl Type 405
100 g Butter
50 g Zucker
100 g Rohrzucker - braun
75 g Walnüsse
Ei
Vanillinzucker
TL Backpulver
TL Kakaopulver
99 kcal / 100g  
11 kcal / Stück  
12 g / Stück  
 
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