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Dienstag, 17.05.2022

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Rezepte - Pralinen

Nougatpralinen


20 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 39%

ZOOM

Zubereitung:

Haselnüsse fein hacken und in einer Pfanne rösten. Abkühlen lassen.
Butter, Nougat und Orangenschale schaumig schlagen. Zum Schluss die Haselnüsse unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle geben und die Pralinenschalen mit der Masse bis ca. 2-3mm unter den Rand befüllen.
Mit flüssiger Kuvertüre verschließen und vollständig erkalten lassen.

Zutaten für 15 Stück

20	g	Butter - weich
30	g	Haselnüsse
50	g	Nougat
2	TL	Orangenschale - fein gerieben
15		Pralinenhohlkörper Vollmilch - Vollmilch
2	TL	Orangenschale - fein gerieben
15		Pralinenhohlkörper Vollmilch
		Kuvertüre - Vollmilch

84	kcal / 100g
7	kcal / Stück
8	g / Stück

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