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Montag, 05.05.2025

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Rezepte - Pralinen

Nana´s Leckerlies


30 min	Zubereitung
60 min	Ruhezeit

einfach	schwer

ZOOM

Zubereitung:

2-4 TL Espressopulver in ein paar Löffel kochendem Wasser auflösen. Erkalten lassen. Marzipanrohmasse mit Haselnüssen und Espresso vermengen, bis es eine schöne formbare Masse ergibt. (Nach eigenem Geschmack können mehr oder weniger Nüsse/Espresso verwendet werden, alles ca. angaben! Probieren!)
Masse ca. 1cm dick ausrollen und in Rauten schneiden.
Weiße Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen und mit 1-3 TL instant Espressopulver vermengen.
Die Marzipan-Nuss-Espresso-Rauten mit der Espressoschokolade überziehen.
Mit einer Mandel verziehren und auf Backpapier zum erkalten legen.

Zutaten für 35 Stück

200	g	Marzipanrohmasse
60	g	gemahlene Haselnüsse
150	g	weiße Schokolade
3,5	EL	Espresso - Pulver, instant
35		Mandeln

g / Stück

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gedruckt	152	1
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gevotet	3

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