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Rezepte - Kekse

Mohn- Blüten


40 min	Zubereitung
60 min	Ruhezeit
10 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 22%

ZOOM

Zubereitung:

Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Butter, Puderzucker, Mohnback und Eigelbe rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 60Min. kalt stellen.
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einer Blüten-Plätzchenform Blüten ausstechen. Bei der Hälfte in der Mitte ein Loch ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und ca. 10Min. backen. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Konfitüre erwärmen, je einen Klecks auf die Kekse ohne Loch geben und die anderen darauflegen.

Zutaten für 40 Stück

200	g	Mehl Type 405
125	g	Butter
100	g	Puderzucker
45	g	Mohnback
100	g	Konfitüre - Himbeere
2		Eigelb

100	kcal / 100g
15	kcal / Stück
15	g / Stück

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gedruckt	494	2
email versand	12	1
gevotet	3

Kommentar von Tortenfee

24.11.2008 - 17:41

Hallo zusamen!!! Habe sie heute gebacken,aber doppelte menge!!! Einfach lecker... :-D

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