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Mittwoch, 21.10.2020

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Rezepte - Pralinen

Kinder- Marzipan- Pralinen


20 min	Zubereitung
120 min	Ruhezeit

einfach	schwer

fett 20%

ZOOM

Zubereitung:

Rosinen in einem Schüsselchen mit Orangensaft beträufeln und ca. 2Std. durchziehen lassen.
Orangen- Rosinen mit Marzipan, Puderzucker und Kokosraspel verkneten. Aus der Masse Kugeln formen und auf Backpapier ca. 2Std. trocknen lassen.
Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen und die Kugeln darin wenden, überschüssige Schokolade abstreifen und trocknen lassen.

Zutaten für 1 Stück

125	g	Rosinen
200	g	Marzipan
200	g	Kuvertüre - Vollmilch
50	g	Kokosraspel
4	EL	Orangensaft - frisch gepresst
2	EL	Puderzucker

96	kcal / 100g
612	kcal / Stück
635	g / Stück

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