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 Rezepte - Dessert


Kastanien- Schoko- Traum

20 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
Kastanien- Schoko- Traum
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Schokolade zerbröckeln. Zusammen mit dem Wasser in ein kleines Gefäß geben und im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Sahne steif schlagen.
Flüssige Schokolade, Quark, Puderzucker, Orangenschale und Kastanienpüree miteinander glatt rühren. Sahne vorsichtig unterheben.
Die Creme in Dessertschalen oder Gläser füllen und ca. 30Min. kalt stellen.
Orange mit der Schale in dünne Filets schneiden, entkernen.
Creme mit Orangenfilets garnieren.

 
Zutaten für 4 Personen
100 g Schokolade - vollmilch oder zarbitter
200 g Kastanienpüree - Dose, gesüßt
150 g Quark
EL Wasser
EL Puderzucker
Orange
200 ml Sahne
TL Orangenschale - fein gerieben
91 kcal / 100g  
158 kcal / Personen  
174 g / Personen  
 
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