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 Rezepte - Muffini - süss


Joghurette- Muffin

20 min  Zubereitung
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 10%
Joghurette- Muffin
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Joghurette in kleine Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Buttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

 
Zutaten für 12 Stück
190 g Mehl Type 405
90 g Zucker
50 g Joghurette
TL Backpulver
TL Natron
Ei
60 ml Öl
220 ml Buttermilch
79 kcal / 100g  
45 kcal / Stück  
57 g / Stück  
 
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