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 Rezepte - Getränke - Alkoholisch


Glühwein

40 min  Zubereitung
einfach schwer
Glühwein
Glühwein
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Die Orange auspressen. Den Rotwein in einen Topf füllen, die Gewürze und den Zucker dazugeben und das Ganze erhitzen, aber nicht kochen!
Auf kleinster Hitze ca. 20Min. ziehen lassen. Den Orangensaft hinzufügen und bei Bedarf noch etwas Zucker.
Den Glühwein durch ein Sieb in hitzebeständige Gläser füllen und möglichst heiß trinken.

 
Zutaten für 4 Personen
750 ml Rotwein
Orange
Sternanis
Zimt - Rinde
Gewürznelken
  Rohrzucker
67 kcal / 100g  
126 kcal / Personen  
188 g / Personen  
 
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Kommentar von reimund 15.01.2008 - 18:07
 
     
  ;-) hallo!
versuche beim glühwein zuerst den zucker zu karamelisieren dann eine ganze Orange halbiert beigeben, den Wein hinzugiesen Zimt und Nelken beigeben und kurz aufkochen lassen. prost %-)

 
 
 
 
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