deutsch | italiano

Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte

	Home	Forum	Anfrage	Impressum	Registrierung

Freitag, 02.05.2025

Sie sind noch nicht eingeloggt.

NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!

und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN

Neu hier? hier kostenlos registrieren

Passwort vergessen?

ANMELDEN:

Speichern

Benutzername:	Passwort:

REZEPTE

User online


	Zur Zeit sind 347 User online.

Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen

PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.

Rezepte - Brote

Ciabatta


20 min	Zubereitung
270 min	Ruhezeit
30 min	Backzeit

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel sieben, 1EL Schrot beiseite legen, restlichen mit Mehl mischen.
300ml lauwarmes Wasser mit Hefe verrühren und zum Mehl geben. Mit 2EL Öl, Salz und Oregano ca. 5Min. kneten.
Aus dem Teig zwei Kugeln formen und in einer Plastiktüte auf dem Backblech 4 Std. ruhen lassen. Teiglinge längs auseinanderziehen und weitere 30Min. ruhen lassen.
Backofen auf 210°C Umluft (E-Herd 230°C) vorheizen.
Brote mit restlichem Öl bestreichen und mit dem übrigen Schrot bestreuen.
Im Backofen 10Min. backen, dann auf 180°C Umluft (E-Herd 200°C) zurückschalten und in 15-20 Min. fertig backen.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten für 2 Stück

500	g	Mehl Type 405
100	g	Weizenschrot
1		Hefe - frisch
3	EL	Olivenöl
2	TL	Salz
1/2	TL	Origano

97	kcal / 100g
330	kcal / Stück
342	g / Stück

Sie haben das Rezept probiert?

naja lecker

Note 8 (max 10) | 41xgevotet

abschicken


		Rezept für Studenten?

nein ja

abschicken

Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen: umrechnen »

Rezept als PDF öffnen

Rezept als E-Mail versenden

Rezept drucken

Als Lieblingsrezept merken

Bild einsenden

Rezepte Statistik	Insgesamt	letzten 30 Tage

Angesehen	91922	1126
gedruckt	879	3
email versand	10	6
gevotet	41

Kommentar schreiben:

Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.

Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.

Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!

zurück zur Übersicht

Suche

Backecke Chat

Südtirol Wetter

Webcam - Studio

Umfrage


Was hältst du von Fertigmahlzeiten?


	Kommt für mich nicht in Frage!	522



	Mache ich manchmal, aber sehr selten	849



	Ist super wenn man ab und zu Stress hat	550



	Mache ich häufig	149



abschicken		»

Weitere Rezepte


	Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte

	Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.