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Dienstag, 13.05.2025

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Rezepte - Snacks

Champignon- Aufstrich


15 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 12%

Zubereitung:

Pilze putzen und gut abreiben. Zwiebel schälen, Petersilie waschen und alles fein hacken.
Pilze und Zwiebel in heißem Öl unter Rühren leicht anbraten. Kräuter kurz mitbraten. Abkühlen lassen.
Mascarpone mit Milch cremig rühren, Pilzmischung unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Zutaten für 1 Stück

500	g	Champignons
400	g	Mascarpone
2		Zwiebel - mittelgroß
3	EL	Petersilie
5	EL	Milch 1,5% Fett
2	TL	Origano
		Salz
		Pfeffer
		Paprikapulver

54	kcal / 100g
643	kcal / Stück
1.196	g / Stück

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