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Samstag, 17.05.2025

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Rezepte - Snacks

Butter mit Kapuzinerkresse


15 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 83%

ZOOM

Zubereitung:

Butter cremig rühren, Kapuzinerkresseblüten und -blätter waschen, trockentupfen und fein hacken.
Unter die Butter kneten, mit Salz abschmecken.
Butter zu Rollen formen, in Alu- Folie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Servierenin 1cm dicke Scheiben schneiden.
Die Butter schmeckt als Brotaufstrich zu frischem Baguette oder Vollkornbrot und zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Gemüse.

Zutaten für 1 Stück

250	g	Butter - weich
15		Kapuzinerkresseblüten
5		Kapuzinerkresseblätter
		Salz

99	kcal / 100g
250	kcal / Stück
252	g / Stück

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