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Rezepte - Brote

Apfel- Brot


30 min	Zubereitung
60 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 8%

Zubereitung:

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. In einer Schüssel mit Zucker mischen. In einer anderen Schüssel Rosinen mit Rum bedecken. Beides über Nacht ziehen lassen.
Backofen auf 175°C Umluft (E-Herd 200°C) vorheizen.
Mehl mit Zimt, Lebkuchengewürz, Haselnüsse, Kakao und Backpulver mischen. Die Äpfel und Rosinen unterheben.
Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 60Min. backen.
An kalten Herbsttagen genießen.

Dieses Rezept wurde uns von Gudrun zugeschickt.

Zutaten für 1 Stück

500	g	Mehl Type 405
700	g	Äpfel
250	g	Zucker
200	g	Haselnüsse - grob gehackt
250	g	Rosinen
1	TL	Zimt
1	TL	Lebkuchengewürz
2	TL	Kakaopulver
1		Backpulver
		Rum

80	kcal / 100g
1.554	kcal / Stück
1.938	g / Stück

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gedruckt	1064	41
email versand	19	7
gevotet	9

Kommentar von CeeCee

05.10.2014 - 21:03

Mhh, das hört sich super lecker an, genau das Richtige für das kommende Herbstwetter! Hat schon jemand das Rezept ausprobiert und kann Feedback geben?

LG

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