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Donnerstag, 05.10.2023

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Rezepte - Pralinen

Amarettokugeln mit Zwieback


45 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 42%

ZOOM

Zubereitung:

Sahne im Wasserbad erhitzen, Butter zufügen. Anschließend die weiße Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen. Zwieback sehr fein zerbröseln und mit Amaretto beträufeln. Die noch weiche Schokoladenmasse unter den Zwieback rühren, mit den Mandeln gut vermischen und ca. 60Min. kalt stellen.
Danach kleine Kugeln formen.

Tipp: Die Kugeln sind im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.

Zutaten für 1 Stück

80	g	Butter
200	g	Schokolade - weiß
2	EL	Sahne
6	EL	Mandeln - gehackt
4	EL	Amaretto- Likör
6		Zwieback

100	kcal / 100g
400	kcal / Stück
400	g / Stück

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