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Samstag, 28.11.2020

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Rezepte - Dessert

Heidelbeer- Quark-Creme


20 min	Zubereitung
30 min	Ruhezeit

ZOOM

Zubereitung:

Die Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Frische Heidelbeeren verlesen und waschen, tiefgekühlte nicht auftauen.
In einer Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale glatt rühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Zusammen mit den Heidelbeeren unter die Quarkcreme heben. In eine große Schüssel oder in Dessertschalen füllen und zugedeckt ca. 30Min. kühl stellen.

Zutaten für 6 Personen

300	g	Magerquark
200	g	Heidelbeeren
200	ml	Sahne
4	EL	Zucker
1		Vanillinzucker
1		Zitrone - Bio
1		Sahnesteif

71	kcal / 100g
102	kcal / Personen
143	g / Personen

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